我就是开蔬果店的，根据我的经验，个人认为，想在镇上开一家蔬菜水果店，在极大多数情形下，不管如何运作都是不能保证让其盈利的，因为：

一个乡镇毕竟还只是属于农村的范畴，既沒有像城市那样的消费人气和消费观念；也不会有像城市里那种在城市管理者的严格管理下，让小商小贩们都能规范化经营的环境；而且还会有每隔几天就赶集的习惯。

所以，在：1，一个镇上的消费人气有限；2，镇上居民在全年的蔬菜需求上，大部分都能保持自种自给自足；3，人们已经习惯到哪些费用很低又可以随处摆放的蔬果摊上或者是等到赶集日到集市中的摊档上消费的情况下，一个需要门面租金、又不能四处移动的蔬菜水果店，可以生存的空间是很小的；当一个蔬果店因为无法改变的原因而不能吸引到消费人气的时候，不管你如何运作也不可能实现盈利的。

当然，如果是想在一个有着巨大消费人气的城市郊区镇或者是在有着许多厂矿企业的工业重镇上开一个蔬菜水果店就另当别论了，因为你只要：1，先找一个人流量大而集中又适合开店的好位置；2，把蔬菜水果店规模做大、做气派一些；3，在经营过程中保持以中低档蔬菜水果为主，高档蔬菜水果为辅的经营方式，应该就能保证让这个蔬菜水果店盈利了！大家认为呢？欢迎留言探讨哦！