从昨天曾经“腥气挂搭”的后塘路逛过来，今天我们到旁边的杨柳街逛逛，聊个“甜品”解解腥。

如今的杨柳街位于香格里拉大酒店北侧，由于新世界广场和宁铸中心一带的建设，西起江东北路后，东边只到豫源街，不过估计等这一片建造好之后，整条街会向东延伸到箕漕街，与现在的箕漕街79弄链接起来。杨柳街一名，源于曾经这一带的称呼“杨柳道头”。

今天我们要聊的这个“甜品店”就发迹于这杨柳道头，最终成了咱宁波的一块百年老字号招牌，他就是“赵大有”。

赵大有的创始人赵培德来自上虞梁湖，清朝同治年间，以赵培德为首的赵氏族人，在这后塘街杨柳道口临时租下一间小店面，每逢年底最后两个月，都会载着一船梁湖米，来此制作年糕出售，取《易经》六十四卦之一的“大有”卦为店名，离上乾下，寓意顺天依时，天下大有。

年糕本就是宁波人钟爱的美食，加上其“年年高”的祥瑞，年底年初，节头节尾，家家户户更是要大量采办准备，而梁湖的早粳米又要比宁姚的晚粳米来得糯，来得韧。所以渐渐地“赵大有”年糕开始受到越来越多的人的喜爱。用现在的话说“回购率上升，新用户数量增加”。供需两旺的场面，也让更多的赵家人来宁波开店售卖年糕，但由于年糕的销售旺季一般也只有过年前的两个月，所以经赵氏族上商量后决定，赵氏族人轮流来赚钱，但不管谁经营，都必须以“大有”作统一招牌。刚有端倪的“内耗”被睿智地消灭在了萌芽状态，赵大有凭借着一招鲜“年糕”，慢慢地在宁波站稳了脚跟。

民国初年，完成了初始资本和口碑积累的赵家后人，终于开出了第一家长期经营的“赵大有”，店址选在了离曾经的杨柳道头不远，南边的百丈街大戴街口，这也是赵大有从短帮经营单一的年糕，转为长期经营宁式花色糕点的开始。赵氏 家族也从上虞迁居到了百丈街。当时宁波糕团店林立，光赵大有西边，我们说到过的澄波桥口和黄栀花弄口，就分别有梁新全和王万兴两家老店虎视眈眈。但谁知，由于种种原因，数年间，两家老店都相继倒闭停业。“赵大有”却凭借过硬的质量，生生不已，一枝独秀。

随后，赵大有进一步扩大商业版图，在灵桥内和鼓楼相继开店，从江东扩展到了城区。当时，宁波城内的大街小巷都可听到叫卖声，“赵大有”糕点从此名扬四方。

前面说了，赵大有的生命力在于他对质量的追求，和对先祖“三不售，三不卖”遗训的坚守，这三个“不售”即金团粉酸、漏馅的不售，花纹印不明晰的不售，松花脱皮的不售，“三不卖”分别是盛器不适宜的不卖，盛器小的不卖，小孩子说不清的不卖。

正是因这样的坚持，如今已传承六代，经历150年的“大有”二字，依然是一块响当当的招牌，相信未来，他会陪着咱宁波城和宁波人走的更远。

好了，今天的故事就聊到这里了，明天我们从豫源街穿过百丈路，去到对面我们今天提过的大戴街逛逛吧，那里也有一个咱宁波老字号的故事哦。

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