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何名扬
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红烧冰糖甲鱼为何名扬天下？
“红烧冰糖甲鱼”可谓名扬天下。说起此菜，主要来自一段 耐人寻味的故事：说在二百多年前的清代，有两个秀才进京赶考途经宁波一家店饮酒，秀才提出要吃“独占鳌头”一菜，店家捧 出一碗“红烧冰糖元鱼”（即甲鱼），两个秀才吃后，觉得非常满 意。此菜不但色、香、味、形俱佳，而且还有独特的宁波地方风味。 他俩美滋滋地饱餐一顿后继续进京赶考。结果一个中状元， 一个考上探花，自此店名改为“状元楼”。“红烧冰糖甲鱼”也成 了著名宁波菜肴，一直至今。“红;p冰糖甲鱼”的具体做法是：材料活甲鱼1只，猪板油50克，冰糖50克，葱段、...
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松鹤楼为何名扬天下？
说到苏州的餐饮老字号之最，松鹤楼大概是当仁不让的。松鹤楼有许多的传统佳肴，其中尤以松鼠鳜鱼最受食客欢迎。松鹤楼及松鼠鳜鱼的扬名，还得从乾隆皇帝大闹松鹤楼说起呢。 相传，第一次下江南时，乾隆微服私访来到了观前街上的松鹤楼饭馆。这天正逢老板给母亲做寿，店里店外十分忙碌。 乾隆坐下许久才有一个伙计过来招呼。这位伙计见他身着布衣布鞋，没太当回事，懒洋洋的问道:“客官，吃点什么？”乾隆大咧咧地吩咐：“只管拣那好吃的拿来。”伙计心想，瞧你那副打扮，还想吃好的，你给得起钱吗？心里这样想，手里便拣那最便宜的菜送上去。乾隆一见...
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武当山 的宫观为何名扬天下呢？
其中缘由与明成祖朱棣密切相关。武当宫观始建于唐代，宋元时又陆 续有建置，到了明代，藩王朱棣发动“靖 难之役”夺取了侄子的皇位。为了使这 种违背封建伦理纲常的行为名正言顺， 天下归心,他的理论依据之一便是皇权 神授，得到了武当真武大帝的阴佑。他 在功成即位后大兴土木，北修故宫，南修 武当，后者便是为了酬谢神灵，巩固统 治。朱棣还把真武钦定为皇室的主要保 护神，这些举动为武当道教的鼎盛拉开 了序幕。以后明朝诸帝一直把武当作为 专为朝廷祈福禳灾的朝廷家庙，扶持武 当道教，加封武当，扩建宫观，使其成了 “天下第一山”，全国...